El equipo de SOLEQ.travel aprovechó un fin de semana para viajar a la zona de Riobamba y compartir muchas nuevas experiencias juntos. Aprovechamos la oportunidad para descubrir nuevas atracciones turísticas que hasta el momento no habíamos visitado, con el fin de evaluar si podrían formar parte de nuestros itinerarios de tours en Ecuador. Además, organizamos un concurso de fotografía, y la imagen ganadora es la foto principal de este blog.
Desde Quito a Riobamba
Muy temprano por la mañana tomamos la carretera Panamericana hacia el sur, rumbo a la provincia de Bolívar, en la región Sierra del país. Los paisajes que ofrece esta ruta son impresionantes. En los días despejados, se puede apreciar el volcán Chimborazo en todo su esplendor. Llamas y alpacas también embellecen este lugar. Tuvimos la suerte de contar con un cielo muy despejado y pudimos admirar al Chimborazo en toda su majestuosidad.
Salinas de Guaranda
Nos dirigimos a Salinas de Guaranda, donde sin duda se producen los mejores quesos, chocolates y todo tipo de artículos elaborados con lana, tanto para exportación como para el consumo y uso local. A pesar de ser un lugar pequeño, es hogar de muchos artesanos que dedican su vida a estas actividades.
Pero primero, es importante conocer la historia de este lugar tan especial. ¿Tiene alguna idea de por qué se llama Salinas? Pues bien, como su nombre en español lo indica, existen varias minas de sal. Las mujeres de Salinas solían extraer y vender la sal.
No debería marcharse de este lugar sin antes probar la trucha con plátano frito y ensalada. Pero tampoco olvide los chocolates especiales que elaboran, que incluyen sabores como ron, whisky, macadamias y otros ingredientes deliciosos.
Después de esto, ingresamos a la provincia de Chimborazo, a través de la parroquia San Juan, que forma parte del cantón Riobamba. Desde este lugar también se puede observar el punto más cercano al sol en Ecuador: el majestuoso volcán Chimborazo.
Llegada a Riobamba
Por la noche, llegamos a Riobamba, la capital de la provincia. La principal característica de la ciudad es su clima frío, pero en esta ocasión nos recibió con un agradable clima cálido. Si desea probar una de las comidas típicas de Ecuador, aquí es el mejor lugar para probar el “hornado.” Es cerdo asado, acompañado de papas, aguacate y ensalada. Además, debe probar las famosas “rompenucas.” Es un jugo hecho con diferentes frutas, según sus preferencias, y hielo del volcán Chimborazo.
En la ruta que conecta este punto con la Amazonía ecuatoriana, visitamos los Lagos Atillo, que se encuentran dentro del Parque Nacional Sangay. Aquí se puede realizar una increíble caminata, tomar fotos y escuchar la naturaleza en su máximo esplendor.
Regreso a Quito
Cuando regresamos a Quito, pudimos reflexionar sobre una de las mejores experiencias que ha tenido el equipo de SOLEQ.travel, mientras descubríamos nuevos lugares destacados que están ocultos en nuestro país.
