El plato tradicional llamado “Fanesca” se prepara comúnmente para ser consumido y disfrutado durante la Cuaresma. El día más típico para comer este plato es el Viernes Santo. El origen Existen muchas narraciones distintas sobre el origen de este plato. Una de ellas dice que, en la época colonial, los españoles trajeron a un chef
La Fanesca – Un Plato Tradicional Ecuatoriano Leer más »
Cuando llegué por primera vez a Ecuador, una de las primeras cosas que hice fue ir al supermercado a comprar todas las frutas de Ecuador que nunca había visto antes. Debería haber ido al mercado local, donde la fruta es mucho mejor (y más barata), y tal vez debería haber leído un poco sobre las
Los destinos más conocidos para los refugiados judíos alemanes durante el Holocausto eran Estados Unidos, Inglaterra, Suiza u otros países vecinos que parecían seguros antes del inicio de la guerra. Sin embargo, obtener una visa para ingresar a Estados Unidos resultaba complicado, y con el comienzo del conflicto bélico se volvió aún más difícil, mientras
Exilio judío en Ecuador Leer más »
Una excelente manera de explorar la impresionante naturaleza de Ecuador es a lomos de un caballo. Puede que haya un pequeño inconveniente: algunas personas (como yo, por ejemplo) no somos jinetes experimentados. Podemos tener ciertas dificultades para confiar plenamente en un animal que nos duplica en tamaño. Pero no se preocupe, yo sobreviví… y usted
Equitación para Principiantes en Ecuador
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¿Sería su luna de miel perfecta en un resort todo incluido, donde no haga nada más que tumbarse junto a la piscina todo el día? Entonces, Ecuador definitivamente no es el destino para usted. Pero si está buscando esa maravillosa combinación de hoteles románticos, paisajes impresionantes, actividades aventureras y encuentros maravillosos, ¡entonces una luna de
Luna de miel en Ecuador
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Trabajando y viviendo en la zona norte de Ecuador, a veces no somos tan conscientes de todo lo que el sur del país tiene para ofrecer. Por eso, comencé a explorarlo. Cuenca Un fin de semana largo es un excelente punto de partida para dirigirse hacia el sur, por ejemplo, a Cuenca. Es la tercera
Un recorrido por el sur de Ecuador Leer más »
Todo lo que necesita saber sobre los deportes en Ecuador. En cuanto a los deportes en Ecuador, hay mucho que decir al respecto. Haske nos cuenta sobre sus experiencias en Quito. Desde que era un niño, me ha encantado ver y participar en deportes. Varias veces a la semana solía jugar al fútbol con mis
Deportes en Ecuador Leer más »
