Si ha visitado Ecuador, probablemente le hayan servido el tipo de café instantáneo que es popular entre los ecuatorianos: Nescafé. He sido un orgulloso bebedor de buen café desde los dieciséis años, así que casi escupo el primer café que compré en un mercado campesino en un barrio de Tabacundo. Después de eso, simplemente me […]
La Navidad y Janucá están a la vuelta de la esquina, y probablemente ha estado demasiado ocupado viajando como para pensar en qué regalos comprar para su familia y amigos viajeros.O tal vez extraña tanto al Ecuador que quiere tener una lista perfectamente seleccionada para enviar a su familia como una sutil sugerencia navideña.En cualquier
Guía de regalos para las fiestas: ¡Todo lo que necesita es Ecuador!
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Hace unas semanas, realicé el viaje a la cascada más famosa del norte del Ecuador, la Cascada de Peguche (o Cascadas de Peguche). Se encuentra a solo 15 minutos del hermoso pueblo de mercado de Otavalo, y es fácilmente accesible en autobús o taxi.Decidí tomar un autobús, así que caminé desde mi hostal hasta la
Un viaje a la cascada de Peguche Leer más »
La chicha es una bebida originaria de América Latina que apareció por primera vez durante el período aborigen o precolombino, alrededor del año 5000 a. C.. Es, en esencia, una cerveza a base de maíz, aunque en algunas regiones del Ecuador el maíz puede ser sustituido por quinoa, según la disponibilidad local.Los incas descubrieron que
Chicha: la antigua cerveza del Ecuador Leer más »
Ecuador se está convirtiendo en un destino gastronómico cada vez más popular gracias a su deliciosa cocina, aunque a veces se presta menos atención a sus bebidas tradicionales.Después de días llenos de aventuras y energía, querrá sentarse, relajarse y disfrutar de algunas de las bebidas y postres típicos ecuatorianos, que son tan variados y únicos
Bebidas y postres tradicionales del Ecuador Leer más »
El 10 de agosto de 1809, Quito fue el escenario de la primera revuelta contra España en América Latina. Un grupo de criollos (personas de ascendencia española nacidas en las colonias sudamericanas) declararon su independencia de la corona española. Para entender lo que estaba ocurriendo, también debemos mirar hacia Europa: Napoleón intentaba conquistar España, mientras
The First Call for Independence
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Desde que era pequeña, siempre me ha encantado bailar. Durante mi adolescencia, me enfoqué especialmente en bailes de salón, Hip Hop y Jazz. Pero cuando supe que finalmente iba a viajar a Ecuador, sentí un gran entusiasmo por aprender las danzas tradicionales ecuatorianas y su música autóctona.Las danzas en Ecuador son tan diversas como su
Danzas tradicionales del Ecuador Leer más »
El Yasuní forma parte de la región amazónica del Ecuador y se encuentra entre las zonas con mayor biodiversidad del planeta. El Yasuni Gracias a su entorno único, el Yasuní es reconocido a nivel mundial. Incluso la UNESCO ha destacado esta zona amazónica por su importancia ecológica y cultural.El Parque Nacional Yasuní cubre una superficie
Yasuní: Paraíso en peligro Leer más »
El albatros de Galápagos, también conocido como albatros ondulado, es el único miembro de la familia Diomedeidae que habita en regiones tropicales.Este hecho lo convierte en una especie única dentro de su grupo, adaptada a un entorno muy diferente al de la mayoría de sus parientes, que suelen vivir en climas fríos o templados. Descripción
El albatros de las Galápagos Leer más »
Tránsito Amaguaña fue una de las líderes indígenas más importantes del Ecuador, y hasta el día de hoy es recordada y homenajeada por su valentía y compromiso.Nació el 10 de septiembre de 1909, cerca de Cayambe. Sus padres vivían y trabajaban en una hacienda. Lo hacían para los propietarios, y como parte del sistema, se
Tránsito Amaguaña – Una luchadora por los derechos indígenas
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